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ふぐ料理専門店 よし田゛ のこだわり

活けのとらふぐにこだわり、
“お手ごろなお値段で”をモットーに毎日新鮮なふぐを仕入れています。
秘伝のポン酢は、数種類の柑橘類と酒、醤油をブレンドした自家製です。
新鮮なふぐの味わいを引き立て、さっぱり美味しくお召し上がりいただけます。
また、ビールによく合うふぐのから揚げもおすすめの一品です。
家庭的な雰囲気のお店で、お気軽にふぐに親しんでいただければと思っております。

京都府ふぐ組合に加盟しています

京都府ふぐ組合とは、「食品衛生法」ならびに「京都府ふぐ条例」の趣旨徹底のため、 次のようなことを主なスローガンとして活動しています。 ぜひ安心して、ふぐの味をお楽しみください。

  • ふぐ中毒事故防止
  • 正しいふぐ食の普及と啓蒙
  • ふぐ処理師の養成
  • ふぐ調理技術の向上
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